Gilles Brugère, exploitant de l'EARL du Bois, attache une grande importance à la valorisation agronomique des effluents d'élevage porcin.
Les parcelles épandables étant situées à proximité de la ville d'Issoire, il prend des dispositions pour générer le moins possible de nuisances olfactives : il fait appel à une entreprise avec un épandeur qui permet l'enfouissement du lisier.
Les 16 élèves de 1ère bac. pro Conduite et Gestion de l'Exploitation Agricole ont pu observer cette activité sous forme pluridisciplinaire : machinisme et agronomie.